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養(yǎng)胃科普飲食篇|喝粥養(yǎng)胃到底對(duì)不對(duì)

來源:壹點(diǎn)網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2021-08-13 17:56:29

語言文化博大精深,有句名言曾說過,一千個(gè)讀者眼中有一千個(gè)哈姆雷特,「養(yǎng)胃」亦如此,一千個(gè)老胃病心里有一千種養(yǎng)胃秘方。有些人認(rèn)為養(yǎng)胃就是治胃,首先修復(fù)胃黏膜,再慢慢治胃病,將其徹底根除;但也有人覺得養(yǎng)胃就是緩解不適,比如胃痛就趕緊吃止痛藥,只要效果立竿見影,就不會(huì)考慮是否根除病灶,大不了下次疼的時(shí)候再接著吃止痛藥。還有人連止痛藥都不吃,堅(jiān)持靠食療養(yǎng)胃,其中喝粥就是人們堅(jiān)信不疑的養(yǎng)胃秘方之一。

一、粥的精華是“米油”?

粥常常被人們奉為養(yǎng)胃最佳食物,主要就是因?yàn)樗孟?,?duì)腸胃無刺激。很多人喜歡把粥熬成糊糊,這樣粥的表面就會(huì)熬出一層細(xì)膩、黏稠、好像膏油一樣的物質(zhì)—“米油”。在老一輩人眼中,米油是和人參一樣珍貴滋補(bǔ)的食物,可以說是食物中的黃金了。然而實(shí)際上,米油的主要成分就是糊精和少量的單糖,并無特殊營養(yǎng)成分,但易被消化和吸收。因此,傳說中的米油會(huì)像膠水一樣附著在胃粘膜的表面上,起到保護(hù)胃粘膜的作用也只是人們美好的想像。

二、粥要慢慢熬才有營養(yǎng)?

粥煮得時(shí)間過長,會(huì)更加軟爛雖好消化,但其中的營養(yǎng)可就隨著時(shí)間流失了。 人們一般用白米作為煮粥的原材料,白米主要提供大量淀粉,少量蛋白質(zhì),以及一些B族維生素。在長時(shí)間加熱熬制成粥的過程中,B族維生素會(huì)受到破壞,熬制時(shí)間越長,B族維生素破壞越多。一般來說,粥開鍋后再煮15分鐘吃最好。既可以讓米熟,又能盡量降低營養(yǎng)流失。

三、長時(shí)間喝粥可治愈老胃???

人們?cè)谀c胃不適時(shí)常常會(huì)選擇喝粥來減輕腸胃負(fù)擔(dān),然而大家需要注意的是,不是所有的「胃不適」都適合喝粥。如胃食管反流者,喝粥會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,同時(shí)粥又是流質(zhì)食物,更容易產(chǎn)生反流加重病癥;健康人群也不宜長期喝粥,胃功能屬于“用進(jìn)廢退“,長期喝粥,胃的消化能力就會(huì)退化變差。此外健康人群長期喝粥不均衡飲食的話,還可能造成營養(yǎng)不良。

胃樂新顆粒,科學(xué)養(yǎng)胃更治胃

通常說的老胃病,是一類以上腹部胃脘部疼痛或者脹滿為主要癥狀,伴隨胃酸、嘔吐等其他癥狀,持續(xù)時(shí)間比較長,癥狀反復(fù)出現(xiàn)的疾病。

胃樂新顆粒是專門用于治療胃腸道疾病的單方植物藥,適用于慢性萎縮性胃炎,消化性胃及十二指腸球部潰瘍、結(jié)腸炎、消化不良、便潛血等病癥,能快速緩解由于胃腸道疾病引起的脹痛、反酸噯氣、食欲不振等癥狀。

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